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[選購] 如何在超市里選購到性價比最高的法國葡萄酒

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發表于 2018-11-28 15:20 | 只看樓主 回帖獎勵 |只看大圖 |倒序瀏覽 |閱讀模式
超市算的上是買葡萄酒最方便的渠道了,但是看著一貨架的酒,大家很難做出選擇吧!今天就給大家分享如何在超市里購買到性價比高的法國葡萄酒,再也不被導購坑。


比起專業的酒窖,超市的葡萄酒儲存條件相對較差,所以不建議在超市里花大價錢買那些昂貴的、需要長時間陳年的葡萄酒。那樣的酒,建議大家去找靠譜的酒莊去買,比較建議在超市里買那些售價在三百塊左右的性價比高的法國葡萄酒。


一、看產區

有些產區,釀造酒的品質極佳,但是因為市場知名度不夠高、或者天然生產成本就比較低,所以他們比起其他產區同等品質的酒價格要低。想要挑選高性價比的法國葡萄酒,可以記住法國這幾個產區:圣埃美。⊿aint-Emilion)、拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)、貝爾熱拉克(Bergerac)。比如The.Wine.Hub品牌的Chateau Laulerie Merlot AOC Bergerac Rouge紅葡萄酒,就產自于貝爾熱拉克(Bergerac),不僅香味迷人,還擁有順滑的口感,并且價格適中,讓人容易接受。


二、看葡萄品種

世界知名的葡萄酒酒款,讓一些葡萄品種被消費者熟知,例如釀造羅曼尼·康帝酒莊干紅葡萄酒的黑皮諾(Pinot Noir)。這些知名的葡萄品種,相對也造成了一些“品牌溢價”,而一些品質優秀、在消費者心中影響力不這么大的葡萄品種,它們的性價比就會更高,例如:梅洛、赤霞珠等。Chateau Bel-Air酒莊的Chateau Bel-Air AOC Puisseguin Saint-Emilion紅酒榮獲巴黎農年業大賽金牌,由90%的梅洛、10%的品麗珠釀造而成,馥郁的梅洛香味上混雜著新鮮水果的香味,單寧柔順,品質上乘但價格不貴。


三、看年份

其實,好年份的酒不一定好,壞年份的葡萄酒也不一定差。因為產區在發布年份報告時,描述的是整個產區葡萄酒的大體情況,但這個“大體”卻不能覆蓋全部。即使是在較弱的年份里,總有一些酒莊,或是葡萄園位置得天獨厚,或是對葡萄園管理得當,能夠免受天氣災害的影響。并且隨著葡萄園管理技術和釀酒技術的提高,弱化天氣災害對葡萄產量和品質造成的損失。年份對于葡萄酒影響更多的是風格方面的影響——如果這一年天氣較為涼爽,則該年份葡萄酒風格則會偏向于優雅清新;如果這一年里干燥炎熱的天氣較多,那么產出的葡萄酒就可能有著極佳的濃郁度和飽滿的酒體。

例如The.Wine.Hub合作酒莊——Chateau La Croix Romane酒莊,生產的2013年份的Chateau La Croix Romane AOC Lalande de Pomerol獲得了波爾多-阿基坦葡萄酒大賽金牌。雖然2013年是一個“小年”,涼爽多雨的春天,讓葡萄藤發芽期推遲,使得不少葡萄樹未能進入開花期,導致葡萄產量減少。但是Chateau La Croix Romane酒莊擁有得天獨厚的地理優勢,河岸邊的礫石土壤,有利于葡萄在沒陽光的天氣依然茁壯成長,加上酒莊出色的釀造技術,在小年依然產出優質的葡萄酒。香味上是很濃的漿果味,口感濃郁,質地緊致,并且價格并不貴。


最后,溫馨提醒一下大家:葡萄酒很嬌氣,怕光、怕熱、怕冷、怕干燥,甚至都怕吵。超市的保存條件有限,去買的時候,就盡可能挑選貨架里比較靠里面的、沒怎么被光照的那瓶吧。希望大家都能挑到性價比最高的法國葡萄酒。
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發表于 2018-11-29 16:06 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
確實,超市買葡萄酒的話300就差不多了。

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發表于 2018-11-29 21:03 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
平常的100多都可以了,也沒幾個人真正懂葡萄酒的

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發表于 2018-11-30 10:55 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
確實,超市買葡萄酒的話,300塊錢就差不多了。

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發表于 2018-11-30 11:30 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
現在物流網絡越來越棒,在超市就能買到法國紅酒了。

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發表于 2018-11-30 11:38 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
貝爾熱拉克產區的葡萄酒品質確實不錯,就是不火,所以價格一直不高。

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發表于 2018-11-30 11:42 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
樓主挑葡萄酒的時候一般挑什么牌子的?

樓主回復5L:愛喝酒的朋友和我推薦過:The.Wine.Hub,之后就一直買他家,他家專做高性價比紅酒,質量比較靠譜,而且價格不貴。

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發表于 2018-11-30 11:56 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
之前一直不知道在超市怎么選酒,為樓主點贊,很實用啊。

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四川 成都
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發表于 2018-11-30 11:57 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
對,2015年這樣的波爾多“大年”,生產出的葡萄酒就比2013年貴很多。

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四川 成都
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發表于 2018-11-30 12:01 手機版 | 只看樓主 回帖獎勵
有了這篇指南,再也不怕被導購坑了。
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